la saison (haute marne)

LE RESTO ÉPHÉMÈRE À LA MAISON DE COURCELLES

Conférence - Débat

Saint-Loup-sur-Aujon 52210

Du 13/11/2025 au 19/12/2025

À la Maison de Courcelles, nous croyons que la table est bien plus qu'un endroit pour manger : c'est un lieu pour se retrouver, échanger et créer des souvenirs. Du 13 novembre au 19 décembre, notre salle à manger se transforme en Resto Éphémère. Chaque midi, les parfums des plats mijotés envahissent la vallée de l'Aujon... Des repas faits maison, préparés avec des produits frais, locaux et de saison. Mais ce n'est pas qu'un repas : Jeux de société, animations, épicerie locale... et surtout des moment conviviaux à partager. Le 19 novembre, un temps fort : La Pause Déj' de l'ESS, pour se rencontrer et discuter des initiatives solidaires du territoire. Ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 16h (dernier service à 14h). Réservation conseillée. Venez goûter à la chaleur humaine et aux saveurs de notre terroir !

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant Ô Corsaire recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour la saison 2026. Situé dans un cadreagéable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Missions : Élaborer et créer les menus en accord avec la direction. Superviser l'ensemble des activités de la cuisine. Garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. Encadrer et animer l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération à partir de 2000€ NET (plus selon expérience)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Villiers-sur-Suize, 52, Haute-Marne, Grand Est

Petite auberge de village conviviale, proposant une cuisine traditionnelle, recherche son cuisinier ! Venez découvrir cette ambiance familiale et clientèle fidèle, composée d'habitués, de voyageurs et de groupes ponctuels. Vos missions : Préparer et dresser les plats selon la carte et les suggestions du jour Élaborer une cuisine simple, gourmande et de saison Gérer les stocks, commandes et le respect des normes d'hygiène (HACCP) Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel Travailler en autonomie ou en petite équipe selon les services Profil recherché : Expérience en restauration traditionnelle souhaitée Sens de l'organisation et de la propreté Goût du travail bien fait et envie de s'impliquer dans une auberge à taille humaine Bonne humeur et esprit d'équipe indispensables ! Nous offrons : Une ambiance chaleureuse et familiale Une stabilité d'emploi à l'année Des horaires réguliers (midi et soir) Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi Rémunération entre 1800€ et 2200€ nette. Envoyez votre CV à margot.delestrai@groupevitrey.fr - 0613834330

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Au sein de la Direction de la Petite Enfance et, sous l'autorité de la Directrice du Multi-Accueil « les Petits Poucets », vous aurez pour principales missions la réalisation des repas et goûters pour les enfants de 0 à 3 ans et la gestion des stocks de commande alimentaire. Pour cela, vous serez chargé(e) des activités suivantes : Préparer les repas et goûters : - réaliser les repas à partir des menus élaborés en coordination avec le cuisinier d'un autre établissement de la collectivité et les directions des crèches, - préparer des repas adaptés aux jeunes enfants (textures, quantités, régimes spécifiques : allergies, sans porc, .), - appliquer les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, chaîne du froid), - nettoyer et désinfecter les surfaces, équipements et locaux de cuisine après chaque service. Gérer en autonomie les commandes et les stocks alimentaires : - évaluer les besoins en denrées selon les menus et les effectifs, - passer les commandes, réceptionner et vérifier les livraisons (quantité, qualité, DLC), - assurer le stockage dans le respect des normes et suivre les stocks (rotation, péremptions, inventaire), - tenir à jour les[...]

ABBAYE AUBERIVE : THEATRE RENDEZ-VOUS AU ZINC !

Spectacle, Théâtre

Auberive 52160

Le 28/08/2021

L'Abbaye d'Auberive frappe les 3 coups ! Pour sa "Saison Vivante" ... soirée théâtre ! - "RDV AU ZINC" Le café, le bistrot est un lieu de rencontres, d’habitudes, de solitude, un lieu de passage, de confidences, de conflits aussi, de transmission voire d’héritage ! Passage de la rue à l’intime, lieu où s’affrontent, se côtoient ou s’ignorent toutes les couches de la population du plus jeune « moustache grenadine » au plus âgé « moustache grisonnante » … Interprétation : Jérôme Hudelet, Laure Parmentier et Mathilde Simonnot Mise en scène Evelyne Beighau

ABBAYE AUBERIVE : THEATRE ... FABLES !

Auberive 52160

Le 19/09/2021

L'Abbaye d'Auberive frappe les 3 coups ! Pour sa "Saison Vivante" ... votre moment théâtre ! - "FABLES POUR SOURDS ET ENTENDANTS" : VISION NOUVELLE ET JOYEUSE DES FABLES DE JEAN DE LA FONTAINE Ce spectacle est a rencontre entre 2 langues : la Langue de Jean de La Fontaine et la Langue des Signes (LSF). Il est également le lieu d’une rencontre fabuleuse entre la voix et le corps de 2 interprètes. L’un fait sonner la langues des fables quand l’autre la donne à voir. Ici, les langues se répondent et se complètent pour donner aux petits, comme aux plus grands, une vision nouvelle et joyeuse des Fables de Monsieur de La Fontaine. Entre chaque scène, les artistes enseigneront aux spectateurs quelques signes. Interprétation : Véronique Flamand et Sylvain Chiarelli Cie Préface et Langres Signes

L'imaginaire de la Renaissance au cinéma

Cinéma

Langres - 52

Du 20/07/2018 à 20:30 au 30/09/2018

Le cinéma New Vox s'associe à la saison culturelle Langres Renaissance 2018 afin de vous faire découvrir un cycle de films de fiction se déroulant au XVIe siècle. Les réalisateurs de certains films seront présents pour un échange avec le public. Programme : Le Nouveau monde de[...]